5 menu favorit nasi padang dan kapau
Nasi Padang dan Kapau adalah dua jenis masakan khas Minangkabau yang sangat populer di Indonesia. Kedua masakan ini memiliki beragam menu favorit yang selalu membuat lidah penikmatnya terpikat. Berikut adalah 5 menu favorit Nasi Padang dan Kapau yang wajib dicoba:
1. Rendang
Rendang adalah salah satu masakan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh dunia. Daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Minang ini memiliki cita rasa yang kaya dan gurih. Rendang biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal hijau untuk menambah kenikmatan rasanya.
2. Gulai Ayam
Gulai ayam adalah masakan berkuah kental yang terbuat dari ayam dan santan. Gulai ayam khas Minangkabau ini memiliki rasa yang gurih dan pedas, serta aromanya yang menggugah selera. Gulai ayam biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar.
3. Sambalado
Sambalado adalah masakan berbahan dasar ikan atau daging yang dimasak dengan cabai hijau dan bumbu-bumbu lainnya. Sambalado memiliki cita rasa pedas dan segar yang bikin ketagihan. Sambalado biasanya disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
4. Balado Telur
Balado telur adalah masakan berbahan dasar telur rebus yang dimasak dengan cabai merah dan bumbu-bumbu lainnya. Balado telur memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat. Balado telur juga bisa disajikan dengan sayur bayam atau terong goreng.
5. Gulai Kikil
Gulai kikil adalah masakan berbahan dasar kikil sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Minangkabau. Gulai kikil memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur kikil yang empuk dan kenyal. Gulai kikil biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal hijau untuk menambah kenikmatan rasanya.
Itulah 5 menu favorit Nasi Padang dan Kapau yang wajib dicoba. Dengan cita rasa yang khas dan bumbu rempah yang melimpah, Nasi Padang dan Kapau memang tak pernah kehilangan pesonanya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan masakan khas Minangkabau ini!