Tahu gejrot, makanan khas Betawi yang terkenal akan kelezatannya, kini berhasil mencuri hati Dubes Inggris yang bertugas di Indonesia. Makanan ini terdiri dari tahu yang diiris tipis dan disiram dengan bumbu khas berupa saus pedas dan asam yang sangat menggugah selera.

Dubes Inggris, yang telah tinggal di Indonesia selama beberapa tahun, mengaku bahwa tahu gejrot telah menjadi salah satu makanan favoritnya sejak pertama kali mencobanya. Ia menyukai kombinasi rasa pedas dan asam yang unik, serta tekstur tahu yang empuk namun tetap renyah.

Selain itu, Dubes Inggris juga mengapresiasi keunikan tahu gejrot sebagai makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang begitu khas. Menurutnya, makanan seperti tahu gejrot merupakan salah satu penanda keberagaman budaya dan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan dan dijaga.

Dengan kecintaannya terhadap tahu gejrot, Dubes Inggris juga sering merekomendasikan makanan ini kepada rekan-rekan diplomat asing dan teman-temannya yang berkunjung ke Indonesia. Ia berharap agar makanan khas Indonesia seperti tahu gejrot dapat semakin dikenal dan diapresiasi oleh masyarakat internasional.

Sebagai masyarakat Indonesia, kita juga sebaiknya bangga dengan keberagaman kuliner yang dimiliki oleh negeri ini. Tahu gejrot hanyalah salah satu contoh dari ribuan jenis makanan tradisional yang tersebar di seluruh nusantara. Mari lestarikan warisan kuliner nenek moyang kita dan teruskan tradisi memasak dan menikmati makanan-makanan khas Indonesia. Semoga tahu gejrot dan makanan-makanan tradisional lainnya dapat terus menjadi kebanggaan dan daya tarik bagi wisatawan asing yang datang ke Indonesia.