Telur dadar adalah salah satu hidangan sederhana yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah membuat telur dadar menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, jika Anda bosan dengan telur dadar biasa, Anda bisa mencoba variasi telur dadar gulung dan telur dadar balado. Berikut adalah resep mudah untuk membuat ketiga hidangan tersebut:

1. Telur Dadar:
Bahan:
– 4 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1 sdm air
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, merica, dan air hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke wajan panas dan ratakan.
4. Masak hingga telur matang dan kecoklatan di bagian bawahnya.
5. Lipat telur dadar menjadi dua dan angkat.

2. Telur Dadar Gulung:
Bahan:
– 4 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1 sdm air
– Isian sesuai selera (daging asap, keju, sayuran, dll)
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, merica, dan air hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke wajan panas dan ratakan.
4. Tambahkan isian sesuai selera di atas telur dadar.
5. Gulung telur dadar seperti roll cake dan angkat.

3. Telur Dadar Balado:
Bahan:
– 4 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 1 sdm air
– Bumbu balado (bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, garam, gula, dan penyedap rasa)
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, merica, dan air hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke wajan panas dan ratakan.
4. Masak hingga telur matang dan kecoklatan di bagian bawahnya.
5. Sajikan telur dadar dengan bumbu balado yang telah dihaluskan.

Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado. Anda bisa mencoba variasi hidangan ini untuk menambah variasi menu makanan sehari-hari Anda. Selamat mencoba!