Sushi adalah makanan khas Jepang yang sudah sangat populer di seluruh dunia. Makanan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan cuka beras, dilapisi dengan berbagai bahan seperti ikan, daging, sayuran, atau telur, dan disajikan dengan saus dan wasabi. Ada berbagai jenis sushi yang populer dan memiliki rasa yang berbeda-beda. Berikut ini adalah beberapa jenis sushi yang biasa ditemui:

1. Nigiri
Nigiri adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nasi yang dipadatkan dan dilapisi dengan irisan daging atau ikan mentah. Biasanya disajikan dengan sedikit wasabi di antara nasi dan bahan isi. Nigiri adalah salah satu jenis sushi yang paling umum dan populer di restoran sushi.

2. Maki
Maki adalah sushi yang terdiri dari nasi dan bahan isi yang dibungkus dengan nori (rumput laut kering) dan dipotong menjadi beberapa potongan. Ada berbagai macam maki, seperti hosomaki (maki gulung tipis), futomaki (maki gulung besar), dan uramaki (maki gulung terbalik).

3. Temaki
Temaki adalah sushi yang dibuat dengan cara membungkus nasi dan bahan isi dengan nori menjadi bentuk kerucut. Temaki biasanya dimakan dengan tangan dan memiliki rasa yang segar dan gurih.

4. Sashimi
Sashimi bukan sushi sebenarnya, namun sering kali disajikan bersama dengan sushi. Sashimi adalah irisan daging atau ikan mentah yang disajikan tanpa nasi. Sashimi memiliki rasa yang segar dan lezat, dan sering kali disajikan dengan saus soyu dan wasabi.

5. Inari
Inari adalah sushi yang terbuat dari kantong tofu yang diisi dengan nasi yang sudah dicampur dengan bumbu mirin dan kecap asin. Inari memiliki rasa manis dan gurih, dan sering kali disajikan sebagai hidangan penutup.

Itulah beberapa jenis sushi yang populer dan sering ditemui di restoran sushi. Setiap jenis sushi memiliki rasa dan tekstur yang berbeda-beda, sehingga Anda dapat mencoba berbagai jenis sushi untuk menemukan favorit Anda. Selamat menikmati sushi!