Martabak piring merupakan salah satu kuliner unik dan autentik yang berasal dari kota Medan, Sumatera Utara. Martabak piring ini merupakan salah satu varian dari martabak yang terkenal di Indonesia. Berbeda dengan martabak biasa yang biasanya berbentuk besar dan tebal, martabak piring memiliki ukuran yang lebih kecil dan tipis seperti piring.

Martabak piring terbuat dari adonan tepung terigu yang tipis dan renyah, kemudian diisi dengan berbagai macam bahan seperti telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, serta bumbu rempah lainnya. Proses pembuatannya pun cukup unik, adonan tipis yang sudah diisi dengan bahan-bahan tadi kemudian dilipat seperti amplop dan dipanggang di atas loyang panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Rasa dari martabak piring ini sangatlah lezat dan gurih, terutama ketika disantap selagi hangat. Martabak piring biasanya disajikan dengan tambahan saus pedas dan acar timun untuk menambah kenikmatan rasanya. Martabak piring juga sering dijadikan sebagai camilan favorit oleh masyarakat Medan, baik untuk sarapan pagi maupun sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.

Selain rasanya yang lezat, martabak piring juga memiliki harga yang terjangkau sehingga bisa dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat. Tak heran jika martabak piring menjadi salah satu kuliner khas dari Medan yang sangat digemari oleh wisatawan lokal maupun mancanegara yang berkunjung ke kota ini.

Jika Anda sedang berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk mencicipi martabak piring ini. Rasakan sensasi kuliner yang unik dan autentik dari kota Medan yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Martabak piring, kuliner yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke kota Medan!