Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, banyak orang yang khawatir bahwa makan steak akan membuat mereka gemuk dan tidak sehat karena tinggi lemak. Namun, sebenarnya ada cara untuk menikmati steak tanpa harus khawatir tentang kesehatan dan lemak yang tinggi. Berikut adalah beberapa kiat untuk makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:
1. Pilih daging yang rendah lemak
Pilihlah daging yang rendah lemak seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak. Hindari daging yang mengandung lemak jenuh yang tinggi seperti ribeye atau T-bone steak.
2. Hindari saus berat
Saus krim atau saus berat lainnya dapat membuat steak menjadi lebih berlemak dan tidak sehat. Lebih baik pilih saus yang lebih ringan seperti saus tomat atau saus rempah-rempah.
3. Panggang atau grill
Memanggang atau menggoreng steak tanpa menggunakan minyak atau mentega dapat mengurangi jumlah lemak yang masuk ke dalam hidangan. Hal ini juga membuat steak lebih sehat dan rendah lemak.
4. Porsi yang sesuai
Jangan makan steak dalam porsi yang terlalu besar. Porsi yang berlebihan dapat membuat Anda kelebihan kalori dan lemak. Sebaiknya makan steak dalam porsi yang cukup, bersama dengan sayuran dan karbohidrat sehat seperti kentang atau nasi merah.
5. Tambahkan sayuran
Tambahkan sayuran sebagai pendamping steak Anda. Sayuran mengandung serat dan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Anda juga bisa membuat salad sebagai pendamping steak untuk mendapatkan nutrisi yang seimbang.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda bisa menikmati steak tanpa harus khawatir tentang kesehatan dan lemak yang tinggi. Selamat menikmati steak dan tetap sehat!