Dokter gizi adalah seorang profesional kesehatan yang spesialis dalam bidang gizi dan diet. Mereka membantu individu untuk mencapai keseimbangan nutrisi yang tepat untuk tubuh mereka. Banyak orang berpikir bahwa nutrisi terbaik didapat dari makanan mentah, namun sebenarnya tidak selalu demikian.

Makanan mentah memang memiliki manfaat yang baik untuk tubuh karena mengandung lebih banyak nutrisi dan enzim alami. Namun, hal ini tidak berarti bahwa makanan mentah adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan nutrisi yang baik. Dokter gizi menekankan pentingnya konsumsi makanan yang seimbang dan beragam untuk memastikan tubuh mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan.

Nutrisi yang baik tidak hanya berasal dari makanan mentah, tetapi juga dari makanan yang dimasak dengan benar. Proses memasak makanan dapat membantu meningkatkan ketersediaan nutrisi dalam makanan, sehingga tubuh dapat menyerap nutrisi dengan lebih baik. Selain itu, beberapa nutrisi seperti likopen dalam tomat, beta-karoten dalam wortel, dan lutein dalam bayam justru lebih mudah diserap oleh tubuh setelah dimasak.

Selain itu, dokter gizi juga menyarankan untuk mengonsumsi suplemen nutrisi jika diperlukan. Suplemen nutrisi dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh yang mungkin sulit didapat dari makanan sehari-hari. Namun, penggunaan suplemen nutrisi harus disesuaikan dengan kebutuhan individu dan sebaiknya dikonsultasikan dengan dokter gizi terlebih dahulu.

Dengan demikian, nutrisi tidak harus selalu berasal dari makanan mentah. Penting untuk mengonsumsi makanan yang seimbang dan beragam, serta memasak makanan dengan benar untuk memastikan tubuh mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan saran nutrisi yang tepat sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.