Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Di momen Imlek, banyak tradisi dan kebiasaan khas yang dilakukan untuk menyambut kedatangan tahun baru Imlek. Salah satunya adalah dengan menyantap makanan khas Imlek yang lezat dan menggugah selera.

Salah satu santapan khas Imlek yang tidak boleh terlewatkan adalah ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan sebuah hidangan tradisional yang biasanya disajikan dalam perayaan Imlek dan Cap Go Meh. Hidangan ini terbuat dari ketupat yang dibungkus dengan daun kelapa dan diisi dengan daging ayam, jamur, telur, dan bumbu rempah-rempah yang khas.

Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur ketupat yang kenyal dan empuk. Hidangan ini juga memiliki aroma rempah yang khas dan menggugah selera. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ biasanya disajikan dengan saus yang pedas dan segar, serta taburan bawang goreng dan daun bawang untuk menambah cita rasa.

Tidak hanya lezat, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna simbolis dalam tradisi Imlek. Ketupat melambangkan keselamatan dan kebahagiaan, sementara Cap Go Meh merupakan perayaan penutup dari perayaan Imlek yang dianggap sebagai hari terakhir untuk bersenang-senang sebelum kembali bekerja.

Jika kamu ingin merayakan Imlek dengan santapan khas yang lezat dan berkesan, jangan lupa mencicipi ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Hidangan ini tidak hanya akan menggugah selera, tetapi juga akan membuat momen perayaan Imlekmu semakin berkesan dan berarti. Selamat merayakan Imlek dan Cap Go Meh, semoga tahun baru Imlek ini membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi kita semua!