Cara membuat jamu kunyit asam, beras kencur, temulawak

kuliner Aug 8, 2024

Jamu adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal akan khasiatnya untuk kesehatan. Salah satu jenis jamu yang populer adalah jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak. Jamu ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi masalah pencernaan, serta membantu menjaga kesehatan kulit.

Berikut adalah cara membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak:

Bahan-bahan:
1. Kunyit segar
2. Asam jawa
3. Beras
4. Kencur
5. Temulawak
6. Gula merah secukupnya
7. Air secukupnya

Langkah-langkah:
1. Siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.
2. Kupas kulit kunyit, kencur, dan temulawak. Cuci bersih semua bahan.
3. Parut kunyit, kencur, dan temulawak dengan parutan halus.
4. Rebus beras hingga menjadi bubur, kemudian saring airnya.
5. Rebus air bersama gula merah hingga mendidih, tambahkan asam jawa, kemudian saring airnya.
6. Campurkan air saringan beras dengan air saringan gula merah dan asam jawa.
7. Tambahkan parutan kunyit, kencur, dan temulawak ke dalam campuran air tersebut.
8. Aduk rata dan biarkan hingga dingin.
9. Saring jamu yang telah jadi, kemudian sajikan dalam gelas.

Jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak siap disajikan. Minumlah jamu ini secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. Selamat mencoba!