Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Namun, dua kota yang terkenal dengan bubur ayamnya adalah Cirebon dan Bandung. Meskipun keduanya merupakan bubur ayam, namun ada perbedaan yang cukup mencolok antara bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung.

Bubur ayam Cirebon terkenal dengan cita rasa yang gurih dan kaya rempah. Bubur ayam ini biasanya disajikan dengan kuah yang berwarna kuning kecoklatan karena penggunaan kunyit dan bumbu-bumbu lainnya. Selain itu, bubur ayam Cirebon juga ditaburi dengan ayam suwir, telur, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkap. Tekstur buburnya juga lebih kental dan beraroma harum karena penggunaan santan dalam proses memasaknya.

Sementara itu, bubur ayam Bandung memiliki cita rasa yang lebih ringan dan segar. Kuahnya cenderung lebih bening dan tidak terlalu kental seperti bubur ayam Cirebon. Bubur ayam Bandung biasanya disajikan dengan ayam suwir, telur, bawang goreng, dan sambal sebagai pelengkap. Bubur ini juga seringkali ditambahkan dengan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.

Meskipun keduanya memiliki perbedaan dalam cita rasa dan tampilan, namun keduanya tetap memiliki keunikan dan kelezatan masing-masing. Bubur ayam Cirebon lebih cocok bagi yang menyukai cita rasa gurih dan kental, sementara bubur ayam Bandung lebih cocok bagi yang menyukai cita rasa ringan dan segar.

Jadi, jika Anda berkesempatan untuk mencoba bubur ayam di Cirebon atau Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipi kedua jenis bubur ayam ini. Dijamin, Anda akan menemukan pengalaman kuliner yang berbeda dan memuaskan!