Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia belakangan ini. Hidangan ini terdiri dari sambal pedas yang diulek kasar dengan bumbu-bumbu lainnya dan kemudian disajikan dengan ayam goreng yang renyah. Sensasi pedas yang lezat dari sambal geprek ini membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya.

Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:

1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 cabai rawit merah
– 5 cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh terasi matang
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, garam, gula merah, dan terasi matang.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Angkat dan tiriskan bumbu tumis, kemudian ulek kasar.
4. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng.

2. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 cabai rawit hijau
– 5 cabai hijau besar
– 3 siung bawang merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh terasi matang
– Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit hijau, cabai hijau besar, bawang merah, garam, dan terasi matang.
2. Tambahkan air jeruk nipis secukupnya, aduk rata.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng.

3. Sambal Geprek Pedas Cabe Ijo
Bahan:
– 10 cabai ijo besar
– 5 cabai rawit hijau
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai ijo besar, cabai rawit hijau, bawang putih, garam, dan gula pasir.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Angkat dan tiriskan bumbu tumis, kemudian ulek kasar.
4. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng.

4. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 5 buah tomat
– 5 cabai rawit merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah
– Air matang secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan tomat, cabai rawit merah, bawang putih, garam, dan gula merah.
2. Tambahkan air matang secukupnya, aduk rata.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng.

5. Sambal Geprek Pedas Kecap
Bahan:
– 10 cabai rawit merah
– 5 cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan kecap manis
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, garam, dan kecap manis.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Angkat dan tiriskan bumbu tumis, kemudian ulek kasar.
4. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng.

Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggugah selera!